Raw Ketchup
Tilberedningstid : 10 Minutter
ca. 3 dl
Denne ketchup er spicy, har god dybte i smagen og er fyldt med antioxidanter og superfood som gør den til en sand sund bombe. Genial til raw burger og alt andet du ellers vil bruge ketchup til.
Ingredienser
- 3 store tomater (ca. 300 g)
- 1,5 dl gojibær - udblødte
- 50 g soltørrede tomater
- 2 spsk. Hybenpulver
- 1/2 rødløg
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. soyu
- 1 spsk. Agavesirup eller flydende honning
- Smag til med Ingefær skrællet og fintrevet
- 2½ tsk. salt
Instruktioner
- Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor og blend til du har en jævn struktur. Brug evt. af vandet fra udblødningen af gojibærene til at justere konsistensen med.
